숙취해소에 탁월한 '오이'와 호흡기질환에 효과가 좋아 기침, 가래, 천식의 완화에 좋은 '도라지'가 "초무침"으로 만났습니다. 맛있게 드시고 건강하고 행복한 명절 보내세요.<br /> <br /> * 재료소개<br /> 1. 소금 조금<br /> 2. 물 조금<br /> 3. 도라지 500g<br /> 4. 양파 1개<br /> 5. 오이 1개<br /> 6. 대파(흰부분) 1대<br /> 7. 청양고추 5개<br /> 8. 붉은고추 1개<br /> 9. 마늘 4톨<br /> 10. 매실청 3T<br /> 11. 식초 3T<br /> 12. 까나리액젓 2T<br /> 13. 고추장 2T<br /> 14. 고추가루 4T<br /> 15. 원당설탕 3T<br /> 16. 고추가루 1T<br /> 17. 식초 2T<br /> 18. 원당설탕 조금<br /> 19. 맛선생 10g<br /> 20. 참깨 듬뿍<br /> 21. 청간장 조금<br /> <br /> * 요리 Tip<br /> 1. 도라지를 빡빡 문질러서 3~4번 헹군 다음 물에 담구어 놓으세요.<br /> 2. 도라지와 양념을 조물조물 버무려 주세요.<br /> <br /> #cookingstar #쿠킹스타박혜경 #박혜경셰프<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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